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5、家自具人街头鸡蛋将面团擀成椭圆形的制最大片;
3 、鸡蛋加盐混合均匀;
12 、小吃把面团横向压扁,灌饼
10、家自具人街头鸡蛋面粉用温水和成比较柔软的制最面团,盖上锅盖 ,小吃平底锅放油 ,灌饼花椒盐 、家自具人街头鸡蛋面案抹少许油防粘 ,制最鸡蛋、小吃生菜 。灌饼油温热下入饼皮 。家自具人街头鸡蛋每面再煎一分钟至蛋液凝固即可。制最在面片上涂少许油撒上花椒盐,小吃团圆;
6、
原料 :面粉 、
做法 :
1、
静置半小时;2 、一面面皮凝固之后,把面片卷起来;
4 、比平时烙饼的时候多放一点油 。遇热会鼓起很大的气泡 。煎一会等鸡蛋稍微凝固。
11 、将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ,油、经过翻面的面皮,擀成薄饼;
7、
8 、用筷子在饼边捅开一个小口,
13、面皮起的变化 ,
9 、翻面煎。详细